ひろっさのブログ

Ferrari F355GTBを購入して早20年以上。その間のメンテ、改造などをHPで全てアップしています。参考になるかどうか分かりませんが何かの役に立てられればいいかと思います。ご質問等あればメールでどうぞ。ブログは日々の徒然を適当にアップしています。HPは→http://www.f355gtb.com/ HPの方ですが、なぜかアップできなくなってしまったのでブログにFerrariネタアップしていきます。 最近はウラカンも増車。 そちらも順次アップしていきます。 ネタがないときはグルメネタも。

大元のHPです。
http://www.f355gtb.com

新潟での昼飯でやっぱり中華そばは外せない。

伺ったのは新潟駅そばの三吉屋さん。 
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こぢんまりとしたお店。

なんか静かな感じがいいですね。
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カウンターメインで11:30前に着いたのですが既にほぼ満員。

かろうじてひとつ空いていたカウンター席へ。
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オーダーは中華そばと餃子。

丁寧に作っているのが目の前で見られます。

まずは中華そばから。 
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端正なビジュアル。

スープを頂くとすんごいあっさりの薄味。

でも出汁が効いているので物足りなさは全然ない。

麺は細ストレート。

なんかめっちゃ美味いんですけど。

餃子はやや厚めの皮に野菜多め。

キャベツでしょうか?噛むとシャキシャキします。

生姜が香って美味しい。

なんか全てが非常にシンプルなんだけど満足度が凄く高いお店でした。

ジモティに人気なのも良く分かります。

いいお店です。



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お鮨の後は一度部屋に戻って汗を流してホテルのバーへ。

なぜかエレベーターで17階まで行って階段で16階へ降りなければお店に行けない。
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綺麗な夜景です。
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さっぱりした後の一杯はミモザ。
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新潟といえば柿の種。
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久しぶりに食べると結構美味しい。^^

その後はモヒート。

季節的にもそろそろ終わりだね。
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さっぱりとジンリッキー。
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追加のつまみはチーズ盛り合わせハーフ。
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チーズに合わせて赤ワイン。
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そろそろ危なくなってきたのでいつものように締めのgin&it。
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いつものようにロックで。

これは度数が高いので一気に来ます。

おかげで軽い二日酔いでした。^^;


 
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今宵も夜飯は鮨

ホテルから歩いて10分くらい。
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お店のオープン時間に行くとまたもや貸切。^^
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カウンター席に着いてビールをオーダー。
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大将は強面で寡黙な感じ。 

少し緊張。
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すると大将が「どうしますか?」と聞いてきたので「酒を飲みたいのでつまみからお願いします」と答えました。

大将は頷きながら「わかりました」と。

ビールが登場して一気飲み。

暑かったので美味いわ!
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つまみを出してくれる合間に少しづつですが会話のキャッチボールが。
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だんだん緊張も解れ、良い具合にアルコールも回ってきました。
地ビール。
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日本酒に切り替え。

久しぶりに越乃寒梅白を頂きましたがやっぱり美味いね。

食べるものを邪魔しないあっさりとした飲み口。

見直しました。
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ここからは握りです。
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どれもこれもかなりの美味さ。

鯖は脂乗ってるけど臭みはゼロ。

メジマグロは本当にメジ?って思うくらいの脂のりと柔らかさ。

シマアジもとろっとした食感が良い。

アジにはその食感はないけれどより味が濃い。

いくらは出汁のみで塩も醤油も入れていないそうで。

こんなに味が濃いか!とちょっとびっくり。

雲丹ご飯は永遠に食べられそうな美味さ。

まぁキリないですわ。

こんなに美味くて飲んで食って15000円代って有り得ない。

名古屋なら楽に25000円は超えます。

新潟良いなあぁぁぁぁぁ。

なんだかんだと結局たくさんたくさん大将に相手してもらいました。

本当に美味しかった!

是非また行きたい。


 
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今回の宿はANAクラウンプラザホテル新潟

昼ごはんを食べて、ホテル予約確認のメールを見てタクシーの運転手さんにANAクラウンプラザホテルへ、と言ったら思う方向とは違うところへ行く。

なんでかな?と思ってグーグルマップで確認したら自分が間違えていることにそこで気付いた。

本当ならJALの方に泊まるはずだったんだけどいつの間にかANAの方を予約していたらしい。

アホみたい。^^;

で、朝ごはんはホテル飯。

ここの朝はビュッフェ一択らしい。
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良い所は6時から営業している所ですね。

ちゃんといつも通りに6時に起きて朝ごはんです。
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さすがと思ったのは米どころ新潟。

産地違いの米を食べ比べさせてくれます。
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もちろん3種頂きましたが全然わからん。

魚沼産がちょっと柔らかかったのは残念です。
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和と洋両方頂きました。
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オムレツは少し焼きすぎ。

ハムはかなり美味い。

フレンチトーストはかなり美味しく過去最高のものでした。

ビュッフェで頂く朝ご飯としてはかなり良いお店でした。



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新潟での夜飯は事前に予約したお鮨です
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予約の時間に行くと貸切状態。
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初めてのお店でしかもひとりですから緊張するわ。

席に着いてまずはビールをオーダー。
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暑いので一気飲みです。^^
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その間も大将が気を遣って話しかけてくれます。

これで一気に緊張は解れていつものペースで飲めます。^^

まずはつまみから。
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煮蛸美味し!

バイ貝も美味し!

早々日本酒に切り替え。
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早い者勝ちの海老の味噌和えご飯。
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これは美味い!

味噌の濃い味と海老の仄かな香りがめちゃ美味い。

その後もつまみが続きます。
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大将は気さくに色々な話をしてくれて最初の緊張感は何処へやら。^^

たくさんおしゃべり出来ました。

握りへ。
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どれもこれも美味しいつまみと握りでした。

19:30頃から混み出すそうですので早めの訪問が吉かも知れません。

近くにあれば是非ともお馴染みになりたいお店でした。



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私が「新潟」と聞いてまず思い出すのが「バスセンターのカレー」です。

正確には「名物万代そば」と言うお店なのですが通称「バスセンターのカレー」で通っています。

店自体は名前のごとくカレー屋じゃなくてそば屋なんです。
 
今回の出張は最初に「バスセンターのカレーが食べたいなあ」から始まっています。

まず新潟ありきと言う。^^;

そこにたまたま偶然に仕事が乗っかったのです。

これほんとの話です。

受けなきゃいけない研修が久しぶりに開催されてそれが新潟だったと言うだけです。

めっちゃ運が良いと言うかなんと言うか。(^ ^)/

で、めでたく行く事が出来ました。

お店に伺ったのは13時を大きく回った頃。

それでも並んでました。
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食券を買って並びます。

目の前にいた地元のサラリーマンらしき2人組の会話で「20年後もこの店あったら通ってるわ」と言ってました。

ジモティにしっかり愛されてるね〜。


結局10分近く並びました。

作っているところを見るとおばちゃんめっちゃ遅いの。

そら並ぶわな。

まあこのやり方だから上手いタイミングでテーブルも回転して行くのかも知れんね。

で、これが食べたかったカレーです。
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雑な盛り付けの福神漬け。

カレーは黄色です。

ジモティを見習って少しだけソースを掛けておきました。

やっと憧れたカレーが食べられます。

見た目通りでルーはネットリ粘性高し。

芋、玉ねぎ、豚肉が確認できました。

一口食べると甘さは殆ど無く、玉ねぎの甘さを感じるくらい。

その後に辛さが広がります。

おー、これは確かに美味いなあ。

初めて食べるけど懐かしさを感じる。

昔の「食堂」のカレーってこんな感じだったような気がする。

帰り際お土産にレトルト買おうと思って店員に聞いたら「売り切れです」だって。(T ^ T)

しかし、後日空港で見つけました
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1人につき3個まで。
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3店舗で売っていたので計9個ゲット。
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ついでにバスセンターのカレーせんべいもね。
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あ〜、大満足!!

もう一回食べたいな。(^ ^)



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仕事で新潟まで出張でした。
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事前に何を食べるかはしっかり予習。 

新潟名物はタレかつ丼とバスセンターのカレー。

あとはへぎそば、海鮮、米、ラーメンにイタリアンでしょうか。

まず最初に伺ったのはタレかつ丼のお店です。

とんかつ太郎さん。 
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メニューはシンプル。
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定食系と丼もの、カツカレー。

もちろん今回私が食べるのは丼です。

最初にお漬物。
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お店自体はコンパクトでカウンターのみ。

どうも2階席もあるようですが未確認。 
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目の前でカツを揚げているのが確認できます。

で、目の前に到着。
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薄めのカツで柔らかい。

この絡めてあるソースがかなり美味い。

ウスターっぽいんだけど後味は醤油と複雑。

塩気も丁度いい。

これは美味いなぁ。

冷凍がお取り寄せできるので今度買ってみます。



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プリンが食べたくなりHIさんへ。

以前買って美味しかったので。

で、子供達にケーキも。
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あとはフィナンシエ。
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そこで見つけたのはフローズンペッシュなるもの。
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衝動的に買ってみた。
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桃を凍らせたものをミキサーしたものっぽい。

暑い日には最高だね。

上にはフローズンの桃が載っていてシャリシャリ頂けます。

季節限定だそうです。

プリンが美味いのは当たり前。
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で、今回イチジクのショートケーキを頂きましたがこれが美味いの。
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イチジクは普通ですけど生地のきめ細かな感じと軽さがかなり好き。

クリームも丁度良い甘さでそんなに重くない。

フィナンシエもしっとりで美味しい。
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もう少ししっかりバター感があるの方が好きですけどこれでも結構点数高い。


今回買ったもの達。
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お店が近いから嬉しいな。


久しぶりに炒飯が食べたくて行ったのが峯蘭さん。
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懐かしい昭和の街中中華です。
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息子は塾で不在なので嫁さんと二人。

中華で二人だとあまり頼めない。

今回は炒飯、麻婆豆腐、焼売、ちゃんぽん麺。

これがね、めっちゃデカ盛り。

前回息子が炒飯食べてたので気がつかなかったけどここ結構なデカ盛りだったのです。

まず出てくるのがきゅうりの浅漬け。
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続いて麻婆豆腐。
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日本風の懐かし麻婆豆腐でした。

それなりに辛い。

で、本命の炒飯。
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こいつがかなりの大盛り。

茶碗に2-3杯はありそうな量です。

しかもちゃんぽん麺もかなりな量。
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ヤヴァイ!

焼売も登場。
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喋る間も無く口に運びます。

焼売はかなり私の好きなタイプ。

餃子も良いけど焼売も良い!

しかし減らない。

それでもなんとか完食。

もうね、腹パンパンパン。

翌朝まで腹が減りませんでした。

隣のおばちゃんはお持ち帰りしてましたわ。

次回からはタッパ持参とします!

メニューです。
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土曜のお昼ご飯。

どこへ行く当てもなく彷徨っていてkitchen俊貴も一杯だわな〜と思いながら店前を通ってみると車一台空いていた! 

慌てて戻って車をIN!

席も空いてました。

ラッキーだね〜。

開店直後に伺ってあれよあれよという間に超人気店へ。

兄貴が以前行った時は予約で一杯ですとお断りされたらしい。
 

お店に入って席に着いてメニューをチェック。

嫁はビシソワーズとハンバーグ、私はハヤシライス、カニクリームコロッケ、桃の冷製スープ。

オーダーが済むとシェフが来てくれて「お久しぶりです」と。

覚えていてくれたようです。

嬉しいですね〜。


ハンバーグはオーダーが入ると一個づつ成形して焼いてくれます。

キッチンからペタペタ音がします。

15分くらいで登場。

嫁のビシソワーズ。
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控えめな味付けで芋感満載。

カニコロ。
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ハンバーグ。
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ハヤシライス。
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デザート代わりに桃の冷製スープ。
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これめっちゃ美味い!

季節限定です。


ハンバーグはここのが一番好きかもしれん。

普通、箸を入れるとジュワーって肉汁出ますよね?

ここのは出ないんです。

私は昔から肉汁が出るのは勿体無いなーと思っていました。

そうしたらここのシェフも同じ考えで肉汁が出ないようにしているのだそうです。

で、ハンバーグを口に入れて噛むとそこで初めてジュワーっと肉汁が出てきます。

これ最高に美味いと思う。

肉汁出て喜んでちゃダメです。^^


お店自体はこぢんまりしています。
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シェフの手が届く大きさでしょうか。

今度はビーフシチューだね。

あとビーフのヒレカツ。

メニューを載せておきます。
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子供の友人が泊まりに来るのでその時用にケーキを買いに行ってきました。

以前から一度行ってみたかったPatesserie Avalonさん。 
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お店に着いたのは14時を過ぎていたので商品数はちょっと少なかった。
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焼き菓子もたくさんあります。
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プリンもあったので3個購入。
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家に帰ってからプリンを頂きました。
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やや硬めであまり黄色くないプリン。

甘さも丁度良く、バニラの香りが上品。

流石に美味しいね。

他にも少しだけケーキ食べましたがBeBeを思い出させる複雑系な味。

大人のケーキだ。

もう一度行きたい。

 
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時々瑞穂まで買い物に遠征します。

フーズパビリオンサポーレというスーパーマーケット。 

置いてある品は良いものが多く、肉もそれなりのお肉。

海鮮も豊富で是非とも近くにあってほしいスーパーなのです。

週末などに行くとめっちゃ混んでてえらい目に遭います。

なので行くのは平日のお昼くらい。

今回も良い時間だったので寄ってみました。

久しぶりに来るとちょっとテンションが上がる。

今度使うカレー煮込み用の材料とか買っちゃった。

で、一緒に買ったのが朝ご飯用にコロッケ。

いつもはカニコロですが今日はコロッケ。
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一個がでかい。

松坂牛のコロッケもあったけどコロッケに入っちゃったら分からんと思うので普通ので充分。

朝、トースターで温めて食べたけどこれがかなり美味しい。
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甘さは若干控えめで芋の味が美味しい。

ご飯のお供のコロッケは甘くない方がいいと思っています。

半分はそのまま、半分はウスターかけて。

これお気に入りです。

 
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コストコまでキッチンペーパーを買いに常滑まで遠征。

その帰り道でランチだったのですが今回はあまり来ない港区方面に行ってみました。

最初はで寿司でも良いかなと思ったのですが最近は予約困難店になっているらしい。 

それではと今まで行ったことのないお店でリストを作って嫁さんにポストした。

そこから決めたのが豫園さん。

お店の裏のCPに車を駐めて入店。

店員さんは中国の人らしい。

片言の日本語です。

席に着いてメニューチェック。

めちゃくちゃメニューが豊富。

まあ大体決まってますが。^^;

天津飯、サンラータンメン、エビチリ、餃子。

元々あの陳さんのお父さんが師匠になるそうで味付けも高級路線な感じ。

サンラータンメンはかなり嫁さん喜んでいました。
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天津飯はカニカマじゃなくてちゃんとした蟹の身でした。
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エビチリも懐かしいチリの味付けですがキッチリ辛い。
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汗が一気に出る。

餃子も綺麗に包まれており高級な餃子感満載。
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値段的にはそこまで高くありませんからお得ですね。

近くにあれば通うと思います。



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本日伺った柚木元の大将は滋賀の名店「招福楼」のご出身。

兄弟子はあの有名店「銀座しのはら」さんです。 

しのはらは滋賀にあった頃はツーリングで何度か伺わせて頂いていました。 

柚木元は数年前に道一本南側に新しくお店を建て替えられて大変綺麗なお店になりました。
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昔のお店も歴史のある感じで凄く良かったのですけどね。

遅れて部屋に入ると大将が既に天然鰻と天龍の鮎を見せてくれていました。
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鮎めっちゃ元気!

鰻はオプションメニューですが皆さんの同意を得て鰻丼で追加とさせて頂きました。

外では炭を熾して鮎を焼く準備です。
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席に着いて簡単にメンツ紹介。
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ノンアルで乾杯して開始です。
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雲丹トマトアボカド豆腐
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鮎のはらわたを抜いたもので出汁をとった白髭そうめん
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虫の心配が少ないということで養殖物の鮎刺身
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暑い中、鮎を丹念に焼いてくれました。

これだけ焦がさずに綺麗に焼くには細心の注意が必要でしょうね。
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ヒレが全く焦げていません。
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それでも骨まで食べられました。

鮎の身の春巻
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鮎のフリット
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今度は鰻を焼きます。

暑そうです。

ゴメンネ。
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めっちゃ甘いゴールドラッシュ
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鮎ご飯
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すっぽんのお出汁の汁物
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左が鮎ご飯、右がうな丼用ご飯
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出来上がったうな丼
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締めのデザート
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どれも大変美味しく、鮎ご飯はもちろんお代わり。

最初から最後まで鮎をしっかり堪能させて頂きました。

もう今年は食べなくて良いかな?

あ、でも杉ヶ瀬ヤナには行っておきたいなあ。^^;

参加された皆さんも美味しかったようで大変喜んでくれました。

良かった〜。

お店からは三々五々で帰宅です。

大将、女将さんありがとうございました。

今度は秋の茸かな。




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今年はあまり鮎を食べていないなあ。

じゃあ柚木元さんまで遠征して鮎を食べよう!

ということで友人達を誘ってミニツーリング。

鮎好きな息子も助手席で初参加してくれました。

メンツはいつもの暴走博士、Z乗りのTくん、P乗りのTくん、日の出でもご一緒させて頂いた胃袋姉妹。

胃袋姉妹のBMW
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暴走博士はつい先日、MB S400クーペからBMW 840dにお乗り換え。
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さすがセレブ! 

8シリーズってかっこいいよね。

私も欲しいけど流石に高いんだよね〜。

色が白なので余計そう見えるのかもしれんけどデカイ!

Z乗りのTくん

大変大人しい運転です。
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P乗りのTくん

人見知りだそうです。^^
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ウラカンはお尻だけ。
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屏風山PAで皆さんと集合。

天気が良いので色々な車が集まっていました。

知らない集団とは走りたくないなあ。

という訳で少し早目ですがゆっくり行くので出発します。
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渋滞や事故など何事もなく予定通りお店について大将、女将さんにご挨拶。

ちょっとだけ早かったけどお部屋に案内して頂けました。
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続く・・・
 
 
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明日は飯田までミニツーリング。

ウラカンのボディの埃を払い、ETCカードをチェック。

ついでに355もね。

355は最近始動していないのでエンジンをかけてみた。

いつものように一発始動。

アイドルアップが落ち着くまで待って終了。
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うちの355は購入後すぐにROMを入れ替えていますのでCheck Engineがこの20年点きっぱなしです。

走行には全く支障なし。
 
久しぶりに乗ろうかな。

 
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8月24日は結婚記念日。

今年で23回目だそうです。

毎年、特別何をやるというわけでもなくただただ泡を開けて乾杯するだけです。
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今年は子供の好きなボンダボンの生ハムをお取り寄せしました。 
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ボンダボンの生ハムは史上最高の生ハムでして、お高いのでそうそうはお取り寄せもで出来ないのです。

郡上方面に行った時は工房に寄って味見して買って帰るということもしています。

これがまた結構山の中にあります。

生ハムの熟成期間によって金と銀があります。
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食べ比べるときちんと味も香りも違います。

やっぱり香りも熟成香も豊かで金の方が好きかな。

お皿に盛って頂きました。
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ボンダボンのお陰で良い結婚記念日になりました。


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土曜のお昼、喫茶店飯。

モンシロチョウというお店です。 

以前よりあるお店でずっとBMしていました。

しかし、見た目の印象があまり良くなくて行く勇気が・・・。^^

そこで嫁さんが「一度行ってみよう!」というので意を決して(大げさ)行って来ました。
 
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お店は2階にあります。

階段を登ると入口。
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店内は古き良き昭和の喫茶店です。

古いにも関わらずきちんと綺麗に手入れされていました。
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ホッと一安心。
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席に着いてメニューチェック。
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もちろんエビピラフですね。^^

嫁さんはもちろん焼きそば。

奥で炒める音がしています。

程なくして登場。
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エビピラフは味付けが多分ウスターソース。

意外ですね。

岡山のB級名物のえびめしを思い出しました。

そこまで強いウスター感はないですがこれはこれで美味しい。

焼きそばもやや太めのストレート麺が良いですね。

具も沢山入っています。

ここは良いお店ですね。

今度はオムライスかな。



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このお店は元々、岐阜県の垂井町というところにお店がありました。
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垂井町というのは私の母の実家があるところでよく遊びに行っていました。

遊びに行った時にこのお店に連れて行ってもらった覚えがあります。

その時点でジモティに人気のあるお店でかなり流行っていました。

その後TVに取り上げられて一気にブレイク。

今に至ります。

気がついたら家のそばにもお店が。
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で、久しぶりに朝ごはんのお供に行ってみました。
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お惣菜パンを中心に豊富なラインナップ。
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今回買ったもの。
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お店にはイートインもあって流行っているようでした。
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駐車場もあるので安心です。

翌朝にいただきましたがなかなかに美味しいパンでした。
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珍しく子供達も残さず食べてました。



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