2018年06月19日

鮨屋さん開店

ふと思い立って寿司を握ってみたくなり家でやってみました。

星三で仕入れして家に帰って早速準備です。 

お米はバーミキュラにお任せ。

酢は冨士の赤酢、砂糖控えめです。

炊きあがったお米に赤酢を掛けてシャリの用意完了。

ネタは予め切っておいてすぐに握れるよう用意。
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で、握ってみましたがこれが難しいの。

当たり前なんだけど思ったようにシャリを握るのが凄く難しい。

大抵大きくなってお握り状態。

指の腹で纏めるようにしてシャリを握ると少し良い感じ。

でも不細工。

面倒になったのであとは子供達に握らせて私はオーダーする側に回ります。
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結構面白かったしそれなりに美味しかった。

多いかなと思ったネタも全部食べちゃったし。
 
またいつかやろう。^^ 

hiro355gtb at 12:41コメント(0)食べ物  この記事をクリップ!

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hiro355

Ferrari F355GTBを購入して早10年。その間のメンテ、改造などをHPで全てアップしています。参考になるかどうか分かりませんが何かの役に立てられればいいかと思います。ご質問等あればメールでどうぞ。ブログは日々の徒然を適当にアップしています。

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