2019年06月11日

スパゲッティハウスパプリカ一社店 名東区高社

久しぶりのあんかけスパゲティ。

名古屋ではスタンダードなスパゲティのひとつ。

トマト、その他野菜と牛肉を煮込んでオーブンで焼いてと手の込んだソースです。

お店によっては胡椒や唐辛子でアクセントをつけています。

麺は大体2.2mmの太麺がデフォ。

ソースの濃厚さによって細麺を選んでいるお店もあります。

茹で置きした麺をラードで揚げて加熱する感じ。

アルデンテではありません。

これも相当ハイカロリーな名古屋飯ですね。^^;

スパゲッティハウスパプリカはそれ程濃厚系ではないので細めの麺です。

ソースの辛さも控え目。

物足りないという方もいるかもしれませんがこれはこれでキチンと成立しています。

ここでいつも頼むのはサンジェルマン。

サンジェルマンとは海鮮と野菜のピカタ。
 
それにミニハンバーグをトッピング。
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このお店の良い点は麺の油切りの良さ。

食べ終わった皿にオイルが残ることがあまりないのです。

他のお店は怖いほど油が残ることが多くて。
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あんかけスパゲティを食べたことのない方は一度お試しください。

2〜3回食べると大抵ハマります。( ̄∀ ̄)




 

hiro355gtb at 10:45コメント(0)食べ物 | お店 この記事をクリップ!

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hiro355

Ferrari F355GTBを購入して早20年。その間のメンテ、改造などをHPで全てアップしています。参考になるかどうか分かりませんが何かの役に立てられればいいかと思います。ご質問等あればメールでどうぞ。ブログは日々の徒然を適当にアップしています。

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