ひろっさのブログ

Ferrari F355GTBを購入して早20年以上。その間のメンテ、改造などをHPで全てアップしています。参考になるかどうか分かりませんが何かの役に立てられればいいかと思います。ご質問等あればメールでどうぞ。ブログは日々の徒然を適当にアップしています。HPは→http://www.f355gtb.com/ HPの方ですが、なぜかアップできなくなってしまったのでブログにFerrariネタアップしていきます。 最近はウラカンも増車。 そちらも順次アップしていきます。 ネタがないときはグルメネタも。

大元のHPです。
http://www.f355gtb.com

Hiro Nagoyaの姉妹店と聞いて早速予約しました。
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Hiro Nagoyaの赤身は本当に美味しいんだけどさすがにそうは通えないお値段でして。(^^;)

で、そこまでの肉ではないかも知れないけれどちょっと期待しての訪問です。

家族4人で3人分のコースをお願いしました。

足りなければあとは追加しようと思って。

ビールとサンペレで乾杯。
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キムチ盛り合わせ、厚切りタン、サガリ、ハラミ、ヒレの4種。
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子供達は米もオーダー。

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最終的にヒレも追加しました。

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今回気になったのは・・・

肉の出るタイミングがちょっと遅い。

量がそれ程でもない。(3人分と考えて)

サイドを含めてメニュー数が少ない。

アルコールの選択肢が少ない。

事かな。

いっその事コースを複数にして肉の量を選べるようにした方が満足感高いような気がします。
(従量課金)

不思議なものでコースを頼んで足りなくて追加ってのも客からするとちょっと、って思っちゃうもんなんですね。

最終的なコストは変わらんのですけど。

だったら値段を多少上げてそこそこ満足させる方が良いのかな、と。

確かにヒレもサガリもかな〜り美味かった。

Hiro Nagoyaのお肉を知っているからこその満足感もある。

でも知らないひとなら単純に量少な!ってまず思っちゃうかも。

First impressionって大事だしね。

飲食店って難しいですよね。

あと、出来ればグラスワインは欲しいかな。

で、このお店に通うか?となると家からは結構面倒な場所なんですよね〜。

それを押してまでという気にはならないかも。




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コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. ☆GP
    • 2020年02月06日 09:37
    • 飲食は結構難しいと思います。確かに最初に出て来た時の感動は大きい。ただコース料理を食べて良く感じる事は、半分以上のお店が後ほど悲しいとかメインが??見たいな所が結構多くて最初から最後までテンションが上がって行くお店は少ないです。
    • 2. ひろ
    • 2020年02月06日 11:28
    • ホントに難しいですよね。
      最後の印象も大事ですよね。
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